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腰果是一种非常营养丰富的坚果，对人体健康有很多好处。它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等多种营养物质。腰果富含优质蛋白质，能提供身体所需的氨基酸，对于维持肌肉组织和身体机能起到重要作用。腰果含有丰富的健康脂肪，例如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，保护心血管健康。腰果还含有丰富的纤维素，可以促进消化系统正常运作，预防便秘等消化问题。
除了这些基本的营养成分外，腰果还含有丰富的维生素和矿物质。其中，维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护身体免受自由基的伤害；维生素K对于血液凝固和骨骼健康也非常重要。腰果还富含镁、铜、锌等矿物质，可以帮助身体维持正常的代谢功能。
腰果还具有一些其他的好处。例如，它富含天然的植物化合物，如类黄酮和多酚类物质，具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助预防慢性疾病的发生。腰果还含有一种名为谷胱甘肽的物质，被认为对于保护眼睛健康非常重要。
腰果是一种非常营养价值高的坚果。它不仅含有丰富的蛋白质、健康脂肪、纤维、维生素和矿物质等营养成分，还具有多种其他的好处。因此，在日常饮食中适量地摄入腰果是非常有益的。无论是作为零食直接食用，还是加入到各种菜肴中，都能为我们提供均衡的营养和美味的享受。
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