怎么做枣泥红糖桂花糕？

想要做一款美味的枣泥红糖桂花糕，首先需要准备好所需的食材和器具。食材主要包括糯米粉、红糖、桂花、枣泥和水，器具包括一个混合器、一个蒸锅和一个碗。

接下来需要按照配比将食材混合在一起。首先将适量的糯米粉放入混合器中，然后加入约等于糯米粉重量三分之一的红糖和桂花。这时候可以选择加入一些姜粉或者小苏打，以增强口感和膨胀度。最后加入适量的水，搅拌至均匀。

接下来就是制作枣泥了。首先需要将新鲜的枣子洗净后晾干，然后去除枣核并剁成泥。如果没有时间制作自己的枣泥，也可以选择购买现成的枣泥。

接着，将制好的枣泥加入混合器中与主要配料进行混合。搅拌至均匀后，将其倒入碗中稍作放置。

然后将蒸锅加水并烧开，将碗放进去蒸20分钟即可。最后将蒸好的糕取出，撒上一些桂花和红糖即可。

这款枣泥红糖桂花糕口感绵软香甜，同时具有独特的红色和金黄色外观，非常美观。它可以作为早餐、点心或者下午茶的美食，不仅味美而且营养丰富。

制作枣泥红糖桂花糕是一项既简单又有趣的过程，只要按照配比准备好所需食材和器具，并根据个人口味调整配料比例，就能够制作出一款美味的小吃，让您尽享美食的味道。