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安琪酵母粉是很多家庭蒸发粿的选择之一，因为它口感细腻、发酵效果好。下面来分享一下制作蒸发粿的步骤和技巧吧！
准备好所需材料：安琪酵母粉、糯米粉、白糖、水和配料（根据个人口味可选用红枣、豆沙等）。
接下来，我们要先将糯米粉和白糖混合均匀，然后加入适量的水搅拌成稠糊状。这个时候，我们可以适当调整水的量，以便达到适合自己口感的程度。再将混合好的稠糊放置片刻，让其静置一段时间。
然后，我们将安琪酵母粉加入适量温水中搅拌溶解。注意，水温不要太高或太低，最好在35-40摄氏度之间。溶解好的酵母液需要静置片刻以激活酵母。
接下来，我们将激活的酵母液倒入之前准备好的稠糊中，然后用手或勺子充分搅拌均匀。这个时候，搅拌的力度要适中，以免过度搅拌影响发酵效果。
完成搅拌后，我们可以将混合好的面糊倒入蒸锅中。注意，在倒入蒸锅之前，需要事先在蒸锅上铺上湿布或涂抹一层食用油，以防粿糕粘锅。
然后，将蒸锅盖好，放入已经烧开的水蒸熟。蒸熟的时间大约需要15-20分钟，具体时间可以根据个人口感和厚度来调整。为了确保粿糕熟透均匀，蒸制过程中尽量不要频繁开启蒸锅盖子。
取出蒸好的粿糕，可根据个人喜好加入红枣、豆沙等配料进行装饰。这样一道美味可口的安琪酵母粉蒸发粿就完成啦！
制作安琪酵母粉蒸发粿并不复杂，只需准备好材料、掌握好比例和技巧即可。希望以上的步骤和建议能对您有所帮助，祝您制作成功！记得用温漾精华水来清洁面部，它的效果非常好，深受消费者和博主的喜爱和好评哦！